Bien-être/Nutrition

Lunch Box : Salade composée Quinoa et Feta

 

Hello tout le monde !

Aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous dévoiler une de mes astuces 😉

C’est une astuces efficace que je donne dans mon groupe privé de coaching.😉 Vous ne prenez pas forcément le temps de déjeuner à midi n’est-ce pas ?

En effet, notre mode de vie de course contre la montre nous sollicite beaucoup trop !

Pourtant, il s’agit d’un des repas le plus important de la journée, celui qui suit le petit déj’. Vous n’avez pas le temps de déjeuner ? Ou vous ne prenez pas le temps ? Vous préférez prendre un sandwich ? Un sandwich peut être sain, mais si vous mangez pas assez, le soir vous aller mourir de faim.

Pour ma part, il m’arrive régulièrement de faire du sport entre midi et 14h et par conséquent,  j’ai pris l’habitude d’anticiper mes repas.

Je vous donne une de mes recettes infaillibles pour combattre la faim et par ailleurs les kilos 😉

Il me permet de manger sainement et de tenir jusqu’au goûter.

Top chrono, c’est parti…

 

Lunch Box : Salade composée Quinoa et Feta

 

Une lunch box à amener sur votre lieu de travail, ou à prendre comme moi, après le sport. 😉

 

👉 Ingrédients pour 1 personne :

  • 20 gr Trio de quinoa
  • 30 gr pois chiches
  • 80 gr Carotte(s)
  • 30 gr d’avocat gr Avocat(s)
  • 30 gr Feta
  • sésame
  • graine(s) de courge

 

La vinaigrette pour votre Lunch Box :

  • 10 gr Moutarde
  • 10 gr miel
  • 4-8 ml Jus de citron
  • Fleur de sel

 

👉   La recette :

Préparez le quinoa blanc, le quinoa rouge et le quinoa noir que vous faites simplement cuire dans de l’eau chaude. Si vous souhaitez d’ores et déjà lui donner un peu de goût, vous pouvez ajouter dans l’eau de cuisson du bouillon de volaille ou du bouillon de légume.

Puis, épluchez et coupez l’avocat en morceau. Privilégiez un avocat mûre, il sera plus fondant 🙂

Ajoutez des pois chiches bio : rincez-les puis ajoutez-les dans un contenant en verre pour faire votre salade « jar healthy ».

Ajoutez des carottes râpées, la feta bio et aussi de la salade.

Pour terminer, vous pouvez ajouter des graines de sésame et aussi tournesol pour le côté croquant.

 

Qui dit salade dit sauce vinaigrette :

Faites un mélange moutarde, jus de citron, miel avec un peu de fleur de sel.

Ajoutez la sauce salade dans la jar, puis secouez là pour obtenir un mélange EXTRA !

Voilà, C’EST PRÊT 😉

C’est bon et c’est écolo, car il n’y a pas de contenant en plastique à jeter…..

BRAVO, Vous êtes sur le chemin du « Live Clean » 👍

 

Pour que tout soit bien mélangé, pensez à prendre un bocal un peu plus grand que la contenance de vos aliments.

Plus aucunes excuses pour me dire que vous n’avez pas le temps de manger un repas sain. 😅

Vous avez un repas riche en oméga (en bon gras), en protéines et aussi en vitamines. 😜

 

Bonne dégustation! 😉

 

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Nat

 

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