Bien-être/Nutrition

Astuce pour manger sainement à midi : Recette d’une Lunch Box

Hello tout le monde !!

Pas facile de manger sainement même le midi, lorsque vous travaillez à l’extérieur ou que vous faites du sport entre midi et 14h. Manger sainement s’apprend!

Aujourd’hui, je vous dévoile une de mes astuces que je donne dans mon groupe de coaching.😉

 

Astuce pour manger sainement à midi : Recette d’une Lunch Box

 

On ne prend pas forcément le temps de déjeuner à midi , pourtant il s’agit d’un des repas le plus important de la journée après le petit déj’. Vous n’avez pas le temps de déjeuner ? Ou vous ne prenez pas le temps ? Vous préfèrez prendre un sandwich? Je ne dis pas qu’un sandwich n’est pas un repas sain mais le soir vous mourrez de faim car vous n’avez pas assez mangé. Je fais du sport entre midi et 14h et j’ai pris l’habitude d’anticiper mes repas.

 

Voici une de mes recettes qui me permet de manger sainement et de tenir jusqu’au goûter.

Une lunch box à amener sur votre lieu de travail, ou à prendre comme moi après le sport. 😉

 

Recette de Lunch Box

🥗🥗 SALADE COMPOSEE QUINOA & FETA 🥗🥗

 

👉 Ingrédients pour 1 personne:

– 20 gr Trio de quinoa

– 30 gr pois chiches

– 80 gr Carotte(s)

– 30 gr d’avocat gr Avocat(s)

– 30 gr Feta

– sésame

– graine(s) de courge

 

La vinaigrette

– 10 gr Moutarde

– 10 gr miel

– 4-8 ml Jus de citron

– Fleur de sel

Modere

👉 Recette:

Préparez le quinoa blanc, le quinoa rouge et le quinoa noir que vous faites simplement cuire dans de l’eau chaude. Si vous souhaitez d’ores et déjà lui donner un peu de goût, vous pouvez ajouter dans l’eau de cuisson du bouillon de volaille ou du bouillon de légume.

Puis il faut éplucher et couper l’avocat en morceau, privilégiez un avocat mûre, plus fondant.

Ajoutez des pois chiches bio: rincez les puis les ajouter dans un contenant en verre pour faire votre salade jar healthy.

Ajouter des carottes râpées, la feta bio et de la salade.

Pour terminer, vous pouvez ajouter des graines de sesame, tournesol pour le côté croquant.

Qui dit salade dit sauce vinaigrette: faites un mélange moutarde, jus de citron, miel avec un peu de fleur de sel.

Ajoutez la sauce salade dans la jar, puis secouez la jar pour mélanger tout cela et C EST PRET!!

C’est bon, c’est écolo car il n’y a pas de contenant en plastique à jeter….. Vous êtes sur le chemin du « Live Clean » 👍

 

Pour que tout soit bien mélangé, pensez à prendre un bocal un peu plus grand surtout.

 

Plus aucunes excuses pour me dire que vous n’avez pas le temps de manger un repas sain. 😅 Vous avez un repas riche en oméga (en bon gras), en protéines et en vitamines. 😜

 

Bonne dégustation! 😉

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Modere

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Croyez en vous,

Nat.

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